周大娘的离开表面上看对俗世居造成的伤害不小，实际上也不是没有好处的，而且好处不少。
首先，周大娘虽然带走了一些秘方级别的酱料，但是周大娘毕竟不是擅长厨艺的厨子，她本人在做饭上也没什么天赋，只能靠着老本笑傲天下，然而不改进，不进步，办好生意是根本不可能的，周大娘试图以俗世居的成功模板套进去来获取一个新的成功，根本就是痴人说梦。
因此棠溪是一点也不担心周大娘会成为自己的竞争对手的，她甚至撑不了多久。
其次，周大娘走后带走的人可不仅仅是一些人而已，这些人还是俗世居这么久以来内部有了异心的人，他们拿着俗世居远高于其他商铺的月钱，却渴望更高的收入，每个人都在想——自己拿到手的银子都这么多了，身为老板的棠溪会拿到多少？如果自己是老板呢？
要是棠溪有机会，绝对会挨个挨个的敲这些人的脑门，然后告知他们：你要是能做个老板，拿我这么多的银子，就不会到俗世居打下手了！
知道周大娘被判的二白倒是相当的激愤：“周大娘以前不是这样的，她现在怎么变成这样了！姐姐，她太坏了，还藏的这样深，我以前都不知道她居然这样坏呢，我们要不要教训她呀？”
就连那个后厨都附和，还表现出了一些担忧：“东家，周氏可还是带走了咱们俗世居的酱料的，我们总得防备着些，若是有办法，不若将酱料要回来吧？”
跟着又有几人纷纷道：“对啊对啊，想办法治治她吧！”
“我一想到这事儿，我就一口气吊着下不来，气啊！”
棠溪没想到，自己还没多生气呢，自家的员工就气成这样了，失笑道：“没你们想的那么严重，她只是带走了酱料，没有带走配方，那些酱料就算够她用上一段时间，可也不总会用得完的。”
大厨却没她想的这么乐观：“周氏既然带走了酱料就要自立门户，多半是有自信在用完之前能破解酱料的配方！”
她一愣，顿时悟了，自己竟然没想到这一茬，不过，棠溪也没有很在意，说道：“先不提那酱料的破解是极难的，否则也不会有那么多厉害的同行试图跟我接触买走酱料，要是周大娘轻松就能破解了，那这些厉害的厨子也是愧为厨师这么多年了。”
“何况，咱们俗世居也不是踏步不前的铺子，她就是真破解出来了，到时候我多半也成功改进酱料了，永远会比她好上一步的，”棠溪道，“而且俗世居以后不会只做这么几样，海鲜烧烤、有诈、药膳，咱们得想法子做更好的，做的更多。我是有个主意……”
几人凑堆开始听着棠溪说起她的主意，越是听，眼中的光彩便越是浓郁……
俗世居即将采用一种全新的“自助”营业！
一行人凑在俗世居的告示前讨论的风生水起的，但不管是讲什么，都是在围绕着俗世居的这个“自助”。
“诶诶，我不太使得字，这上头是什么意思啊？”
“那你可是来迟了，咱这儿的有几个人能识得大字？俗世居是专门派人站在这，定时念呢，你等过一会儿来就能听见人家念了，反正我是说不清楚啥意思。”
“让我们自己去拿吃的？只要交一定的银子就可以了？哟，我这大肚腩的，怕不是吃穷它俗世居！”
“兄弟，到时候咱们两家约上，一块去如何？”
“可以、可以！”
这种自助餐无疑引起了许许多多人的关注，尤其是按照着告示上通知的，怎么着也是个稳赚不亏的，那去吃这一顿还真是必须的！
除此之外，棠溪推出了早中午特别套餐，比如早晨提供全新的早点新品和现磨的鲜豆浆，中午提供吃得饱的面食、私房菜，晚上则是一些粥、菜，还有小吃点心。
由于这个套餐模式是立即执行的，立马就有人被新上的新品折服了，别无其他，太好吃了！
棠溪可是特意将自己压箱底的广式茶点拿出来了，虽然多年不做火候差了点，但依然是香喷喷的叫人折服，就连大厨和二白等人都说极妙，这二人可算是行中好手了，更别说是一些百姓。
不过，正宗的广式茶点价格不低，用材也不便宜，甚至耗费的工序、时间都是不短的，棠溪没法完美还原正宗的，只能根据自己对这个时代的人的口味进行合理的加工和降位阶，并且为了测试正宗广式茶点推广的可能性，棠溪特意推出消费满额度，将获得赠送的单人份“升级版”也就是正宗的广式茶点。
正宗的夸赞的人更多了，而棠溪巧妙的运用少量的饥饿营销，更是让那些尝了甜头的人纷纷要求她上了这升级版的，棠溪被左右催促下，终于“勉为其难”的同意了：“只是我这升级版的，可是比普通的贵了很多的！而且做起来很是费时间，咱们俗世居还有中午和晚上的套餐要好好做呢，所以这是限量的。”
立即就有人询问：“那这限量是多少份？”
棠溪摇头晃脑，实则是算了算铺子缩小后的位置，给出了答案道：“每天早晨五十份！时间也是定好的，到时候会再来说清楚时间的，这五十份要是快了，后面还会有普通的，只是到了中午的点，早上的可当真就都没有了啊！”
顿时一片的呜呼哀哉，甚至有人听说了棠溪是碍于店铺的大小才决定的份额，差点激动的要出钱让棠溪扩建。
这一番实操下去，俗世居的生意是爆的不能再爆了，顺带还将“小姐妹”醉红尘的生意也带了起来，生意一片大好，叫周边的一圈同行叹为观止，暗恨自己的头脑怎地宛如木鱼，只会学个样子，却学不到精髓，想不出好法子。
其中最痛苦的那一批人，有红二娘，也有周大娘。